提拉米蘇，這道源自意大利的甜點經典，承載著一段動人心弦的故事。相傳在戰爭的烽火燃起之際，英勇無畏的士兵即將奔赴前線，然而他們心中那份對家人和愛人的牽掛卻愈發濃烈。在離彆前夕，心急如焚的愛人深知留給他們相處的時間已經不多，於是她慌張地走進廚房，隻能匆匆忙忙地現有的材料全部混在一起。隨著時間一分一秒過去，這款粗陋速成的點心逐漸成型。當愛人滿頭大汗地端著這份特彆的禮物走到士兵麵前時，他接過這份沉甸甸的心意，感受到了其中蘊含的溫暖與深情，儘管未來充滿未知與挑戰，但他們堅信彼此的愛情會如同這塊點心一樣，無論經曆多少風雨，依然堅如磐石。
從此以後提拉米蘇不僅僅是一道美食，更蘊含了一種深情厚意。它成為了“記住我”的象征，提醒著人們珍惜眼前人，不忘那些在生命中留下深刻印記的瞬間。每一口提拉米蘇都仿佛在訴說著愛的故事，讓人陶醉在甜蜜與溫馨之中。
青提提拉米蘇是第一款。將牛奶和玉米油攪拌均勻後加入低筋麵粉、泡打粉、蛋黃、可可粉攪拌均勻。將蛋清加入白糖、可可粉用打蛋器打至乾性發泡。打好的蛋清分3次加入蛋黃糊中，攪拌均勻後倒入模具，震盤消泡。烤箱提前預熱至150攝氏度，放入蛋糕模上下火150攝氏度烘烤40分鐘。烤好後拿出震盤倒扣晾涼3小時後脫模切成3片。
吉利丁片放水泡軟。淡奶油加入糖粉，用打蛋器打發至紋路不散，放冰箱冷藏備用。蛋黃加入牛奶，白砂糖隔水加熱融化，放入泡軟的吉利丁片繼續攪拌。把蛋黃糊分次加入提前軟化的馬斯卡彭奶酪中，打好的淡奶油分次加入馬斯卡彭奶酪蛋黃糊中攪拌。取一片可可蛋糕胚放入模具中刷一層調好的咖啡力嬌酒，倒入一層奶酪糊。重複步驟至模具滿盒，放入冰箱冷藏。冷藏好後取出撒上一層可可粉，用吹風機在模具周圍吹一下即可脫模，脫模後再撒上糖粉裝飾。
黑森林提拉米蘇是第二款。烤箱預熱至180攝氏度，平型大烤盤上鋪上烤紙，麵粉和可可粉過篩備用。雞蛋和白砂糖以及少許鹽，隔水加溫打發至濃稠。在蛋糊中慢慢加入油，邊加邊打發。將過篩的麵粉和可可粉分次加入蛋糊中，輕輕覆蓋於麵粉和可可粉上。
蛋糕糊倒入烤盤中，用抹刀均勻抹平，放入預熱好的烤箱中層烤製15分鐘。烤好的蛋糕取出，撒上少許糖，翻麵放置在乾淨的烤紙上，撕掉底部的烤紙等待涼透。吉利丁泡入冷水10分鐘後擠乾水分，在鍋中加熱至融化。底部鋪上蛋糕，淋上濃縮咖啡。馬斯卡彭乳酪和糖霜混合均勻，加入融化的吉利丁，邊攪拌邊加入。
馬斯卡彭乳酪中加入切碎的櫻桃，鮮奶油打發後混合均勻，約一半的馬斯卡彭乳酪混合物抹在蛋糕上，手指餅乾在濃縮咖啡中稍微浸濕後整齊鋪在上麵，中間留有空隙。將剩餘的馬斯卡彭乳酪混合物抹在餅乾上，用抹刀均勻抹平。將蛋糕覆蓋在馬斯卡彭乳酪上，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，食用前均勻撒上一層可可粉。
最後一款是莓果提拉米蘇。草莓和藍莓加入麵粉浸泡10分鐘，再衝洗乾淨用鹽浸泡十分鐘。不粘鍋中倒入洗淨切塊的草莓和藍莓，加入黃冰糖翻拌均勻，醃漬30分鐘，讓冰糖和水果充分浸漬。開大火煮開轉中小火煮至水果變軟，加入檸檬汁，邊熬邊用刮刀攪拌，轉小火熬至粘稠。
果醬盛出用密封的罐子裝好，將軟化好的馬斯卡彭用刮刀拌勻至細膩狀態，無水無油的盆中放入蛋黃，加入白砂糖，用打蛋器隔著熱水打發至體積膨脹，蛋黃糊與馬斯卡彭奶酪混合，淡奶油打發至七分可流動狀態後拌勻。手指餅乾放入模具，刷一層草莓醬，擠一層提拉米蘇抹平，再放一層手指餅乾。如此重複直到用完，頂上再加一些草莓和藍莓裝飾。
一位年輕貌美的女士朝攤位徐徐走來“這些提拉米蘇看起來美味極了！”
姚沐雲嘴角微揚“當然！青提提拉米蘇宛若一顆璀璨的明珠，口感清新宜人，醇厚回甘；黑森林提拉米蘇宛如一座神秘的城堡，融合了巧克力和櫻桃的經典組合，甜而不膩；最後是莓果提拉米蘇，酸酸甜甜的莓果醬搭配綿軟的蛋糕體，在口中久久回蕩。您更偏愛哪一款呢？”
女士的目光在每一款精致的蛋糕之間遊移不定，時間一分一秒過去，她指著青提提拉米蘇，輕聲說“我想試試這個。”
姚沐雲微笑著點了點頭，小心翼翼地從展示櫃裡取出一塊精心製作的青提提拉米蘇。這塊蛋糕看起來宛如一件藝術品，上麵點綴著新鮮的青提和細膩的奶油，散發著誘人的香氣。
姚沐雲輕輕地將蛋糕放在一個精美的盤子裡，然後遞給女士，同時溫柔地說“非常感謝您選擇了青提提拉米蘇，希望它能帶給您愉悅的味覺體驗。如果您覺得味道不錯，歡迎您隨時再來品嘗其他的美味哦！”
女士接過蛋糕，微笑著表達了謝意。她的眼神中透露出一絲期待，仿佛已經迫不及待想要品嘗這款蛋糕的美妙滋味。姚沐雲再次向女士道了謝，並祝她用餐愉快。
隨著時間的流淌，越來越多的顧客被姚沐雲的提拉米蘇所吸引。有的顧客對每種口味都興致勃勃，便每樣都買了一份；有的人則根據自己的喜好精心挑選其中幾款。姚沐雲忙碌並快樂著，同時也不忘與顧客們交流他們對提拉米蘇的獨特感受。
夜幕降臨，姚沐雲收拾好攤位，帶著滿滿的成就感回家。回到家後，姚沐雲迫不及待地打開電腦，開始記錄下今天的銷售情況和顧客們的反饋。她要將這些寶貴的經驗融入到未來的創作中，打造出更多令人驚豔的甜品。
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