首先登場的是草莓舒芙蕾。先預留少許草莓用作最後的裝飾，把其餘草莓都清洗乾淨去掉蒂部，將它們放進果汁機裡打成果泥。接下來取一口鍋，向其中白糖以及果凍粉，充分攪拌均勻後倒入草莓泥，全程使用小火慢慢加熱並且需要不停攪拌。等到果凍粉徹底溶解於草莓泥時，就再次加入剩餘的草莓泥，最後全部倒入準備好的容器中，用保鮮膜嚴嚴實實地覆蓋住容器口，然後放進冰箱的冷凍室裡冷凍半個小時。
把錫箔紙剪成比模具高出大概3厘米的長條形狀，用錫箔紙條把模具包裹起來，接口處用膠帶粘牢。等到冷凍的草莓泥基本凝固好，把它從冰箱拿出來放到攪拌機裡攪拌兩分鐘，與此同時用另一台攪拌機打發鮮奶油；完成這一步之後，需要把攪拌工具清洗乾淨並擦乾水分，倒入蛋白和食鹽持續攪拌至蛋白呈現軟性發泡的狀態，這時再加入白糖繼續打發到蛋白能夠形成堅硬挺立、不會倒塌的尖角。
草莓泥倒入大碗中，再加入鮮奶油，用勺子將它們充分地攪拌。接下來把翻拌好的草莓奶油混合物倒入蛋白中，繼續攪拌這3種食材，確保每一處都被均勻地混合。現在將混合物舀入容器中，放入冰箱中進行冷藏。過了一段時間後，從冰箱裡取出冷藏好的甜品，用新鮮的草莓作為點綴。
第二位登場的是抹茶舒芙蕾。仔細地稱好所有的食材，準備兩個大小適中的布丁烤碗。接著將黃油放入預熱好的烤箱，設置好1101novel.com攝氏度，讓黃油烘烤3分鐘。接下來用刷子在烤碗內部刷上薄薄的黃油，隨後再往碗底均勻地撒上細砂糖。緊接著把已經融化好的黃油從烤箱中取出，倒入適量的牛奶，用打蛋器充分攪拌，過篩加入低筋麵粉和抹茶粉再次攪拌。篩好的粉末緩慢地倒入提前分離開來的兩個蛋黃碗中並持續攪拌，
打發蛋清的時候，一旦蛋白開始出現粗泡，就加入第1份三分之一的細砂糖；等泡沫變得細膩一些後，再加入第2份三分之一的細砂糖，蛋白霜呈現出大彎時，最後加入剩餘的三分之一細砂糖持續打發。三分之一打發的蛋白加入蛋黃糊中翻拌，再將蛋黃糊倒回蛋白盆中繼續翻勻。倒入布丁碗內，用大拇指沿著碗頂部內壁轉一圈，預熱烤箱190攝氏度，放入烤箱中下層，190攝氏度烤15分鐘，出爐後撒上糖粉，放上薄荷葉。
奧利奧舒芙蕾是第三款。首先準備兩個碗，用分離器把蛋黃從蛋清中分離出來，隻留下純淨的蛋清。接下來往蛋清裡滴入幾滴檸檬汁。接著處理奧利奧餅乾，輕輕地把餅乾掰開，然後用牙簽刮去夾心部分，完成後把奧利奧餅乾放到密封袋裡，用擀麵杖擀成細小的顆粒狀。把之前準備好的蛋清倒入一個無油無水的大碗中攪拌，當蛋清開始泛起泡沫時，可以逐漸加入細砂糖，持續一段時間後，再加入玉米澱粉繼續打發，直到蛋白變得蓬鬆且呈現出細膩的奶油狀。
首先準備一張油紙，將它平鋪在烤盤的底部，將一半已經打發好的蛋白糊緩慢地倒入烤盤中，拿起刮刀輕輕地將蛋白糊整理成半圓形，在蛋白糊的表麵均勻地撒上一層擀碎的奧利奧餅乾碎末，再把奧利奧餅乾碎末均勻地鋪開。將烤盈放入已經預熱到150攝氏度的烤箱中，101novel.com分鐘過後，烤箱發出“叮”的一聲，美味的舒芙蕾已經烤好啦！
最後是珍珠奶茶舒芙蕾。足夠的水倒入鍋中，開火加熱至沸騰。當水燒開後慢慢倒入速溶珍珠，用勺子攪拌，將火調至中小火，直到它們完全熟透。煮好的珍珠倒入過濾網中，再放入碗裡，讓其自然冷卻至室溫。將雞蛋分離成蛋黃和蛋清，在蛋黃中加入白砂糖，用攪拌器攪拌均勻。倒入牛奶繼續攪拌，使蛋黃和牛奶充分混合。篩入低筋麵粉和泡打粉拌勻形成無乾粉的麵糊，接著加入香草精拌勻。在另一個乾淨的容器中打發蛋清，三分之一的蛋清加入蛋黃糊中輕輕攪拌，剩餘的蛋清加入蛋黃糊中混合均勻。
預熱烤箱至180攝氏度之後，需要耐心地等待一段時間，直到烤箱內部溫度完全均勻分布。接下來在烤盤中鋪上一層烘焙紙，將精心調製好的麵糊倒入烤盤中，輕輕震動烤盤，讓麵糊自然流動並填滿烤盤的每一個角落。完成這一步驟後，把烤盤穩穩地放入已經預熱好的烤箱中烘烤30分鐘。
在鍋中將熱水和紅糖慢慢煮沸，讓糖漿繼續沸騰3分鐘，當糖漿稍微冷卻一些後，小心翼翼地取出烤好的舒芙蕾，將它放置在漂亮的盤子中央。接著把珍珠奶茶糖漿緩緩地、均勻地倒在舒芙蕾上麵，讓糖漿如絲般滑落，覆蓋整個舒芙蕾的表麵。
姚沐雲擺好了自己的小攤，耐心等待著顧客的到來。穿著白色襯衫的男顧客看著小攤上的舒芙蕾，眼前一亮，驚歎道“哇，這些舒芙蕾真是太誘人了！我完全不知道該選擇哪一個才好呢。”
姚沐雲臉上掛著甜美的微笑，輕聲回應道“其實每一款舒芙蕾都有著其獨特而迷人的風味哦。如果您喜歡水果的清甜，那麼不妨嘗試一下草莓舒芙蕾吧。鮮嫩多汁的新鮮草莓與醇厚香甜的奶油相互交融，這種美妙的搭配一定能帶給您無與倫比的味覺享受。”
一位夾著公文包行色匆匆的上班族路過，他停下腳步，好奇地打量著展示櫃裡的各種舒芙蕾，最後目光落在了奧利奧舒芙蕾的甜品上，自言自語道“奧利奧舒芙蕾？聽起來挺有意思的，我倒是想嘗一嘗。”
姚沐雲立刻迎上前去，熱心地向他推薦道“奧利奧餅乾的酥脆與舒芙蕾的軟糯形成了一種奇妙無比的對比，每一口都會給您帶來意想不到的驚喜。它獨特的口味和豐富的層次感一定會讓您愛不釋手。”
每一個舒芙蕾的賣出，都像是打開了一扇通往心靈深處的窗戶，讓姚沐雲與顧客之間建立起一座無形的橋梁。那些讚美的話語如同一股清泉，流淌進姚沐雲的心田，滋潤著她內心最柔軟的角落。對於姚沐雲來說，這不僅僅是一份簡單的生意，更是一種傳遞幸福的方式。
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