“我爹的師父？”袁無味心中驚訝，之前她也問過袁大廚，他這一身好廚藝是跟誰學的，他說是自己悟出來的，走南闖北多年，碰到好吃的就學一點，怎麼現在又冒出個師爺？“我爹說他，沒有師父。”
“笑話，做我們這行，食材那麼多，每個食材處理方法都不一樣。要成為一個大廚，刀工要練，嘗味要學，調味要基本功。怎麼？袁五他不認個師傅，怎麼打基礎？”林老板搖了搖頭，忽然又是歎了一口氣，“你爹就是太倔，當年不過是拌了拌嘴，居然就離了雁京，再也不回來了。”
袁無味腦袋瓜子轉了轉，看來當年的事情有隱情。
林老板抿了一口酒，似乎是在回憶往事，長歎一句，“不過現在人都不在了，也沒有什麼說的意義。”
林雙嬌偏頭對著小紅道“怎麼張姐姐，還沒有找到嗎？”
“沒有，張小姐就跟人間失蹤了一樣，根本就沒有任何的蹤跡。”
“怎麼會呢？”
主仆二人竊竊私語，傳入袁無味的耳朵之中，袁無味心虛，低頭又是喝了一口蘭陵酒。
林老板拍了拍林雙嬌的肩膀，“如果找不著，就不找了。”說話間，又是看向袁無味，笑道“今日臨江閣能夠化險為夷，還多虧了張姑娘，如果不是她從天而降，後麵醬料被毀，又急中生智。臨江閣就成了笑話。”
“的確，神龍見首不見尾的。”白七七感歎一聲。
林老板道“說來也奇怪，無味啊！張姑娘那用刀的架勢，倒是讓我想起了你師爺，胸有成竹的氣勢，若不是知道你師爺，已經二十年沒有收過徒弟，我還以為她是你師爺的關門弟子。”
袁無味臉上笑容一僵，這林老板是不是知道些什麼。
而且自己這個師爺，到底是多厲害的人物？
說了半天師爺師爺，自己連他名字都不知道。
“林老板，我師爺是誰啊？”
林老板笑道“還不到說的時候，今兒這頓飯，你仔細吃，對你以後有幫助。”
一番話說的，讓袁無味更加雲裡霧裡，這葫蘆裡麵究竟賣的什麼藥？
正是說著，又是上了一道菜，仍舊是白瓷做的中盤，上麵摞著卷，袁無味夾了一塊。
仔細觀察，外麵一層薄衣，成網絡狀，咬了一口。豬油的香氣爆發，裡麵包裹著肉丁，夾雜著由雞蛋香菇木耳做成的清醬。
味道濃厚和諧，回味還有絲絲甜味。
“這道菜叫做假野雞卷，食材好得，調味難得。比如說這外麵一層豬網油，下油鍋炸的時候，火候就就不易控製。並且吃這道菜，也有一個講究，就是要快，出鍋三分鐘之後，是香酥可口，出鍋七分鐘，便是色香味俱變。因此美味無人知曉。”林老板笑道“酒樓上菜的功夫，由此可見，好吃的菜當要新鮮，戒停頓。”
一席話，袁無味點點頭，的確如此。
若是一大桌子菜，呼啦啦全部上來，看上去賞心悅目，但是熱菜涼吃，味道全變。
用完假野雞卷，又是上來一道菜。
食材依舊簡單，不過是一豆腐而已。
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