料酒2勺
鹽適量
蒸魚豉油2勺
熱油適量
烹飪方法
1鱸魚宰殺乾淨，在魚身兩側劃幾刀，用鹽、料酒醃製15分鐘。
2薑切片，蔥切絲備用。
3將醃製好的鱸魚放入盤中，加入薑片，放入蒸鍋，大火蒸10分鐘。
4取出鱸魚，倒掉蒸魚水，撒上蔥絲，淋上蒸魚豉油。
5淋上熱油，即可上桌。
食客點評
美食博主小美“這清蒸鱸魚，魚肉鮮嫩，味道鮮美，真是好吃！”
6老李蝦仁炒蛋
食材準備
蝦仁101novel.com0克
雞蛋4個
薑蒜適量
料酒1勺
鹽適量
蔥花適量
烹飪方法
1蝦仁洗淨，用鹽、料酒醃製10分鐘。
2雞蛋打散，加入少許鹽和蔥花攪拌均勻。
3熱鍋涼油，放入薑蒜片爆香。
4加入蝦仁，大火翻炒至變色。
5倒入雞蛋液，小火煎至凝固。
6撒上蔥花，即可上桌。
食客點評
吳老師“這蝦仁炒蛋，蝦仁鮮嫩，雞蛋香滑，真是美味！”
7老李乾炒牛河
食材準備
河粉500克
牛肉101novel.com0克
豆芽100克
洋蔥1個
薑蒜適量
生抽2勺
老抽1勺
白糖1勺
鹽適量
食用油適量
烹飪方法
1河粉用清水衝洗乾淨，瀝乾水分。
2牛肉洗淨，切成薄片，用鹽、料酒、澱粉醃製15分鐘。
3洋蔥切絲，薑蒜切片備用。
4熱鍋涼油，放入薑蒜片爆香。
5加入牛肉片，大火翻炒至變色。
6加入洋蔥絲和豆芽，繼續翻炒。
7加入河粉，加入生抽、老抽、白糖、鹽調味，翻炒均勻。
8大火翻炒至河粉熟透，即可上桌。
食客點評
陳嫂子“這乾炒牛河，牛肉嫩滑，河粉香滑，真是好吃！”
8老李煲仔飯
食材準備
米300克
臘腸2根
臘肉100克
薑蒜適量
生抽2勺
老抽1勺
白糖1勺
鹽適量
香菜適量
烹飪方法
1米洗淨，用清水浸泡30分鐘。
2臘腸、臘肉切片備用。
3將浸泡好的米放入煲仔中，加入適量清水，煮沸後轉小火煮10分鐘。
4加入臘腸、臘肉片，蓋上鍋蓋繼續燜煮10分鐘。
5加入薑蒜片、生抽、老抽、白糖、鹽調味，攪拌均勻。
6撒上香菜，即可上桌。
食客點評
劉嫂子“這煲仔飯，米飯香滑，臘味濃鬱，真是好吃！”
9老李廣式燒臘
食材準備
燒肉101novel.com0克
燒鴨101novel.com0克
叉燒101novel.com0克
薑蒜適量
醬油2勺
白糖1勺
鹽適量
香菜適量
烹飪方法
1燒肉、燒鴨、叉燒切片備用。
2熱鍋涼油，放入薑蒜片爆香。
3加入燒肉、燒鴨、叉燒片，大火翻炒均勻。
4加入醬油、白糖、鹽調味，翻炒均勻。
5撒上香菜，即可上桌。
食客點評
老孫頭“這廣式燒臘，色澤紅亮，香氣撲鼻，真是好吃！”
10老李廣式點心
食材準備
蝦餃101novel.com0克
燒賣101novel.com0克
叉燒包101novel.com0克
流沙包101novel.com0克
烹飪方法
1將蝦餃、燒賣、叉燒包、流沙包放入蒸鍋，大火蒸10分鐘。
2取出即可上桌。
食客點評
美食博主小美“這廣式點心，皮薄餡多，口感豐富，真是美味！”
通過這個故事，我們看到了老李在麵對困境時的堅韌和不屈，以及他如何利用自己的廚藝和智慧來重新開始。希望這個故事能給你帶來靈感，繼續創作出更多精彩的篇章！
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