第三百一十章香煎鱸魚柳的香嫩多汁
今天，老李小酒館的後廚依舊熱鬨非凡，老李決定教大家做一道香煎鱸魚柳。這道菜外酥裡嫩，魚肉鮮嫩多汁，非常適合用來宴客。
“老李，香煎鱸魚柳是不是特彆考驗火候？”阿強問道。
“沒錯，火候的掌握非常關鍵，但隻要掌握好技巧，就能做出香嫩多汁的鱸魚柳。”老李笑著回答。
他拿起一塊新鮮的鱸魚柳，開始講解“首先，鱸魚柳要用鹽、胡椒粉和檸檬汁醃製十五分鐘，這樣可以去腥增香。”
“然後，在魚柳表麵拍上一層薄薄的麵粉，這樣煎的時候能形成一層香酥的外皮。”老李邊說邊操作，動作嫻熟。
“接著，用中火加熱平底鍋，加入少量橄欖油，將魚柳放入鍋中煎至兩麵金黃。”老李詳細地解釋道。
“煎好後，撈出瀝油，可以根據個人口味撒上一些檸檬皮屑或香草碎。”老李將煎好的香煎鱸魚柳盛入盤中，魚肉鮮嫩，外皮香酥。
鄰居們嘗了一口，紛紛稱讚“這鱸魚柳真是香嫩多汁，外酥裡嫩，太好吃了！”
第三百一十一章紅燒帶魚的濃鬱香醇（升級版）
接下來，老李教大家做升級版的紅燒帶魚。這道菜在原有基礎上加入了更多香料，讓味道更加濃鬱。
“升級版的紅燒帶魚，我們加入一些香料，讓味道更加豐富。”老李邊說邊準備帶魚。
“帶魚處理乾淨後，切成段，用料酒、鹽和胡椒粉醃製十分鐘。”老李邊說邊處理帶魚。
“然後，用熱油煎至兩麵金黃，撈出備用。”老李詳細地解釋道。
“接著，用熱油爆香蔥薑蒜、八角、桂皮和乾辣椒，加入生抽、老抽、糖和少量水調成醬汁。”老李邊說邊操作。
“最後，將煎好的帶魚放入鍋中，加入醬汁，慢火燉煮二十分鐘，讓帶魚充分吸收湯汁的味道。”老李將燉好的紅燒帶魚盛入盤中，色澤紅亮，香氣撲鼻。
鄰居們嘗了一口，都被濃鬱的味道征服“這帶魚真是濃鬱香醇，升級版更加美味。”
第三百一十二章蒜香奶油蝦的奶香四溢
老李接著教大家做蒜香奶油蝦。
“蒜香奶油蝦是一道非常適合喜歡奶香味的朋友的菜。”老李邊說邊準備大蝦。
“大蝦處理乾淨後，去掉蝦線，用鹽和胡椒粉醃製十分鐘。”老李邊說邊處理大蝦。
“然後，用熱油煸炒蒜末至金黃，加入大蝦快速翻炒。”老李詳細地解釋道。
“接著，加入奶油和少量鹽調味，慢火煮五分鐘，讓大蝦充分吸收奶油的香味。”老李邊說邊操作。
“最後，撒上蔥花和香菜，淋上熱油，激發出香味。”老李將做好的蒜香奶油蝦盛入盤中，奶香四溢。
鄰居們嘗了一口，紛紛表示“這蝦真是奶香四溢，蒜香濃鬱，非常好吃。”
第三百一十三章香辣雞翅的香辣過癮
老李繼續教大家做香辣雞翅。
“香辣雞翅是一道非常香辣過癮的菜。”老李邊說邊準備雞翅。
“雞翅用刀在表麵劃幾道口子，用料酒、鹽和胡椒粉醃製至少一個小時。”老李邊說邊處理雞翅。
“然後，用熱油炸至金黃，撈出瀝油。”老李詳細地解釋道。
“接著，用熱油爆香乾辣椒、花椒和薑蒜，加入雞翅翻炒均勻。”老李邊說邊操作。
“最後，加入生抽、蠔油和少量糖調味，慢火燜煮十分鐘，讓雞翅充分入味。”老李將炒好的香辣雞翅盛入盤中，香辣過癮。
鄰居們嘗了一口，都被香辣的味道征服“這雞翅真是香辣過癮，非常好吃。”
第三百一十四章酸菜魚片的酸爽升級版
老李接著教大家做升級版的酸菜魚片。這道菜在原有基礎上加入了更多調料，讓味道更加豐富。
“升級版的酸菜魚片，我們加入一些新的調料，讓味道更加酸爽。”老李邊說邊準備魚片和酸菜。
“魚片用料酒、鹽和澱粉醃製十分鐘。”老李邊說邊處理魚片。
“然後，用熱油煸炒酸菜至出香味，加入薑蒜、乾辣椒和花椒炒香。”老李詳細地解釋道。
“接著，加入適量清水和調料，煮開後加入魚片，煮至魚片變白即可。”老李將做好的酸菜魚片盛入碗中，酸爽升級。
鄰居們嘗了一口，都被酸爽的味道征服“這酸菜魚片真是酸爽過癮，升級版更加美味。”
第三百一十五章鄰裡情深，共品美食（續）
經過一番忙碌，幾道新菜紛紛出爐。鄰裡們圍坐在一起，品嘗著香煎鱸魚柳、紅燒帶魚（升級版）、蒜香奶油蝦、香辣雞翅和酸菜魚片（升級版），聊著天南地北，氣氛溫馨而熱鬨。
“老李，今天真是太感謝你了，教我們做這麼多好吃的菜。”劉嫂子感激地說道。