來到賣香料的攤前，陳家興直接招呼道。
上輩子為了吃上一口香而不膩的鹵肉，陳家興可謂是煞費苦心，彆的不說，單單是這些香料，僅僅用鼻子聞，就能猜出產地來。
不要小看這個，古話說橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳，同樣一種東西，在這個地方有這樣的藥性，可換到了彆的地方，裡麵的藥性就變了很多。
香料也是一樣，不同產地的香料，其中的差距可謂是天差地彆。
好在這個時候的人，還沒有想過大量種植這些發家致富，因此香料都是極為正宗的。
看著陳家興一樣一樣的聞，賣香料老板眼中不由得閃過一絲詫異，懂得香料中差彆的，可都是上了年紀的老人，陳家興這麼年輕的，倒是不多見。
“沒想到小哥竟然是個吃家子！”
吃家子就是會做會吃的人，這年頭農村不過才剛剛能填飽肚子，很少有舍得在這上麵下功夫的。
“祖傳的手藝！”
陳家興笑著侃了一句，隨即說道“想做鹵肉生意，要的量大，能給便宜點不？”
此話一出，賣香料的老板頓時眼前一亮，農村的百姓，平常也就買個辣椒、花椒什麼的，他這門生意可不好乾。
想做鹵肉，料一定得足，眼見陳家興這個大客戶上門，立刻滿臉的笑意。
“肯定便宜呀！”
“小哥祖傳的手藝，再加上聞香料的本事，口味肯定不差，到時候生意紅火，我這破攤子還指望你養活呢！”
“有方子嗎，我給你下料！”
聽著賣香料的老板詢問，陳家興搖了搖頭。
“方子倒是沒有，不過都是祖傳的東西，早就在腦子裡記著呢！”
“我說你下料就行！”
說完之後，陳家興直接把需要的香料一一說了出來。
至於會被賣香料的老板翹了方子，陳家興並不在意。
先不說陳家興隻報了香料，而沒說每種香料需要多少份量，其次即便被他知道了，也沒啥關緊的。
鹵肉的好壞，除了香料跟秘方之外，還跟火候有很大關係，這其中差上一點，鹵肉的口感都會有很大的區彆。
再說鹵肉用到的香料，其實都是大差不差的，各家秘方之中，隻是份量不同而已。
將香料置辦齊了之後，又花了陳家興70塊錢，這生意還沒開張呢，本錢就下去了兩百多。
接下來還得去準備一個賣鹵肉的交通工具，這年頭農村的消費能力有限，畢竟很多人家才剛剛能填飽肚子。
鹵肉這東西首先成本就不便宜，再加上香料的成本，以及鹵製時候的縮水，即便不加上陳家興自己的人工成本，也要比生豬肉貴上不少。
想要掙錢，一斤鹵肉最起碼得賣到7塊錢以上，才有賺錢的空間。
這麼高昂的價格，基本上跟普通人一天的收入差不多了，農村的百姓肯定消費不起。
想要將鹵肉賣出去，自然也找一個能消費的起的群體。
對於這點陳家興早有想法，六安縣作為一個小縣城，可在計劃經濟的時候，縣裡也是有一個機械廠的。
如果說這個時候的六安縣，有哪裡能消費的起，那肯定是機械廠的工人，不僅工資比彆的地方高，而且每個月都是足額的發放。
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