不知為何，就閒逛至此，想想還沒有去過瑰麗，就走進去參觀一下，瑰麗的紅色大門還是很氣派時尚的，也不知道和阿瑪尼有沒有合作，配色像極了它家的紅管，走到門前，雙門緊閉，不由地念起一首不合時令的古詩
紗窗日落漸黃昏，金屋無人見淚痕。
寂寞空庭春欲晚，梨花滿地不開門。
吟畢，門也開了，原來有住客外出，我趕緊趁著空擋溜進去，幽暗又陌生的酒店讓我有點拘束，不過很快就摸到了電梯，趕緊按下f5，直抵五層，一出來就看到了廣禦軒，放眼望去人頭湧動，全然沒有疫情後的破敗，簡直是餐飲業的春天。
“還有位子嗎？一位”
“一位的沒有，隻能坐吧台。”
於是侍者便把我帶到吧台，吧台看著不寬敞，之後她挑了下眉毛，“就這樣子，您要覺得可以的話？”
來都來了，自然是闊以咯，於是獻上菜單，近來荔枝吃得多，要了最便宜的菊花茶，盛惠28元。美中不足就是沒有主動給裝口罩的膠帶，問了之後才拿來。
菜單有兩本，一本常規，還有一頁時令菜。
主食我要了備受好評的花椒鮮蝦天使麵。
涼菜和熱菜，我打算試下時令的，要一個柚子蜜半生瓜，服務員說這個菜賣得很快，他得去問下，問完後答曰售罄。
那也隻好要爛大街的話梅小番茄了。
小番茄很快就端了上來，這菜唯一的缺點就是隨處可見，但的確是夏季極好的開胃菜，一小碗48元，和榕意或者我自己在家做的相比，味道沒有太大區彆，然而，還是讓我停不下口，一會功夫就吃完了。
第二道菜是杜阮涼瓜炒牛小排，等了約十分鐘，服務員忙過來解釋，用餐高峰，會儘快催辦，我想看看廚師們操作也挺有意思，不知道是不是離得太近，還是廣禦軒的排風不及悅景軒，同是開放廚房，這裡的油煙味還是有一點，但我不討厭，一點煙火氣，本就是粵菜的魅力之一。
我看著那煙氣飄了兩分鐘不到，牛肉呈了上來，杜阮涼瓜，大約是產自江門杜阮吧，肉眼可見的材料有牛肉、涼瓜、豆豉，先嘗一口涼瓜，微脆有汁，甘苦帶生，難道是沒有熟嗎？我帶著疑慮又吃了牛肉，牛肉豐腴，肉汁充沛，但也不是一味軟趴趴，我以為是和牛，問了廚師才知道是本地牛，因為實在是太餓，我便毫不客氣拿著勺子大口吃起來，不得不說這菜的醬汁很是出色，涼瓜沾上有肉香和豆豉香的醬汁，脆嫩回甘，後悔沒要一碗米飯，不，最少是兩碗。
就在牛肉快吃完的時候，服務員過來說“半生瓜有了，要不要加一份？”
其實我覺得一人一涼菜一熱菜一主食是剛好的，不過來都來了，就再來吧再虧48大洋。
半生瓜，開始我以為是拌“生瓜”，是類似雲南小瓜的瓜類，結果上來一疊可愛的翡翠色小卷，在柚子蜜的浸泡下光潤透亮。
難道是黃瓜？夾起一塊，冰涼甜蜜，卻又夾著苦，但十分清新，苦與甜兩種味道都十分鮮明，原來也是苦瓜，如果不是吃了牛肉，已經開始飽腹，我會十分喜愛這道涼菜，無奈為了接下來的重頭戲天使麵，我隻能吃了一半隔著。
花椒是我國源遠流長的調味料，也是早期女子表達愛意的植物，《國風·陳風·東門之枌》就有詩曰視爾如荍，貽我握椒。大意就是像錦葵花般的姑娘，送給我一捧花椒。
花椒天使麵上同樣停留著一串翠綠的青花椒，麵的分量十足，可以聞到蝦子高湯濃鬱的滋味，入口滿滿是花椒的麻，但在香濃的蝦子高湯作用下不會顯得過分刺激，若是平時，這樣一份麵已經足夠填飽我的胃，今晚除了麵，還吃了涼瓜牛肉，隻能說，店家菜做得很好，回去路上，朋友聽我說到半生瓜，還特意科普了下。
據說苦瓜之所以叫半生瓜，是因為小的時候不懂得吃，長得了卻會變得愛吃。
這樣倒是很浪漫的解釋，哎，初聽不知曲中意，再聽已是曲中人，我後悔沒把那份半生瓜吃完。
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