米雲的家鄉是湖南常德澧縣，屬於湖南和湖北兩省交界處，那裡特產一種水果，我們都叫他拋柑，各地叫法不同，其實，它的學名叫黃皮酸橙，也叫臭皮柑，米雲家鄉的農戶屋前屋後都種這種果樹，這種果樹不用費心去種植，也不用打農藥，到秋天就會碩果累累，產量極高的水果，米雲家居住的兩個農村屋前都有種植拋柑。
泡柑的學名也叫黃柑。根據苧金農業的信息可知，泡柑的學名是黃柑，是芸香科柑橘亞科柑橘屬的一種，彆名腫皮柑、瑪瑙柑、泡柑、皺皮柑，為橘橙的天然雜交種，在中國至少有1700年的曆史。分布於中國的四川、湖南、湖北和漢中等地。
泡柑在我們這裡，它是一種很廉價的水果，幾乎沒人要，隻有女性朋友愛吃，米雲的印象中男人基本不碰這種酸酸的水果，拋子男人還是都會吃，拋柑在城裡沒有它的影子，農村比較普及，米雲母親比較愛吃，所以印象深刻，米雲居住的兩個村子都有拋柑樹，都在門前，還都是大樹，幾十年來家裡沒有斷過，庫存可以吃到三四月份，米雲小時候很少吃，今天回憶的就是這種水果，還有一種類似蜜柚的水果，老家叫拋子。
臭皮柑可食用，臭皮柑樹也可作為景觀植物進行栽培，即香泡樹。臭皮柑和柚子有點相似，要分清柚子和臭皮柑很簡單，臭皮柑比柚子小一點，表皮比橘子更粗糙一點。臭皮柑，吃起來又苦又酸，可是它的藥性卻非常好，很多人把它拿回家，加蜂蜜醃製，做成蜂蜜臭皮柑，對治療咳嗽、化痰清淤很有效。
明朝李時珍《本草綱目》中記載“臭皮柑佳品，利氣、化痰、止咳功倍於它藥。其功愈陳愈良。”清朝《本草綱目拾遺》載“臭皮柑治痰症，消油膩、消食、醒酒、寬中、解蟹毒。《中藥大辭典》曰“臭皮柑，性味辛、苦、溫，功用為化痰、理氣、健脾、消食，治胸中痰滯、咳嗽氣喘、嘔吐呃逆、飲食積滯。
在米雲小的時候，隻要咳嗽，嘴唇裂口，就是吃泡柑，那時候村裡可沒有vc泡騰片吃，就是把臭皮柑加上冰糖熬水喝，或者直接把臭皮柑烤了吃，直到現在隻要家裡人咳嗽，我們都用這種土方法。春節期間，媽媽上火，也是吃庫存的臭皮柑來吃，看著媽媽吃臭皮柑，我酸的直流口水，也會偶爾嘗兩瓣，年前從農村老家拖了兩籮筐的拋柑過來，我家鑰匙給表姐，表姐幫忙拖回來的，樹上還有一半沒摘掉的拋柑，表姐他們匆忙，表姐他們也是年前回去為表姨夫修墳，沒來得及采摘，下午要返回縣城，就在米雲家裡拖了父親之前下的兩籮筐拋柑。
拋柑其實準確的說應該算是橙子這一類的，因為個頭比較大，而且是長長的橢圓形！這種拋柑的樹和柚子樹差不多，隻是稍微小一點點，有些地方叫這種拋柑叫做醜橘，其實都是一個東西！拋柑和橘子一樣，在沒有成熟的時候基本上就是綠色，隻有等到完全成熟了以後才會慢慢變成金黃色！因為果皮的表麵有很多的褶皺，所以我們才叫它醜橘！
拋柑其實就是柑橘的一個品種，又叫做番柑、四季柑等，這種水果中有一定的糖分，但含量並不是很高，應該屬於中糖水果，而且它也並不是雜交和嫁接出來的水果。
拋柑產地
拋柑不是熱帶水果，這種水果原產於亞洲南部，我國的主要種植區在廣東省的梅州地區，這種水果有著很高的食用價值和藥用價值。
拋柑成熟季節與月份
一般來說，拋柑屬於秋季的水果，它的成熟時間多集中在810月份，市麵上每斤拋柑的價格在35元不等，不同地區的價格也是不一樣的。
拋柑形狀與樣子
拋柑果實個頭會比一般柑橘大一些，整體呈扁圓球形，果實直徑在100150毫米左右，造型是很好看的。
拋柑性味
一般來說，拋柑性平，屬既不屬於涼性水果也不屬於熱性水果，歸肺經，是一種溫性的水果。
拋柑食用
拋柑口感拋柑是不太好吃的，雖然它的肉質細嫩汁水豐富，但是味道很酸，不適合食用。
拋柑功效作用拋柑這種水果的用途是很大的，有著天然保濕的效果，還可以預防皮膚出現黑斑。
拋柑吃法拋柑的味道非常酸，最好是不要直接食用，不過可以拿來入藥，具有較好的藥用價值。
拋柑雖然樣子比較醜，味道也是酸酸澀澀的，但是在農村人的眼中，這東西可以說是非常寶貝的！因為泡柑可以治病，在農村很多的土方子裡麵都有它的蹤跡！比如說今天要是誰覺得喉嚨不舒服，那麼摘幾個泡柑回家，然後就著冰糖燉一大鍋，讓咳嗽的人喝下去，這樣不出一天，這個人咳嗽基本上機會好了！
除了能夠緩解和治愈咳嗽，拋柑還是非常好的清熱降火的東西，很多農村的老人都會用拋柑皮和拋柑肉來泡水喝，用水來中和拋柑的澀味，喝到嘴巴裡麵有一些酸酸的！讓人覺得非常舒服！小時候，因為辣椒吃的比較多，所以嘴巴上經常會長一些紅色的小疙瘩！家裡的大人就會逼著我們這些小孩子吃泡柑，那味道就和檸檬差不多！但還是咬著牙吃完了，隻要吃了這東西就不容易上火，我們的嘴巴就會全部變好！
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湖北泡柑的功效與作用
湖北泡柑的功效與作用，泡柑是當地最有名的特產水果，那麼你知道湖北泡柑的功效與作用是什麼嗎，下麵就跟著我一起來看看湖北泡柑的功效與作用吧，希望能幫助到大家。
泡柑的功效與作用
1、淡斑美白
泡柑不但肉質細嫩，滋味誘人，營養價值還特彆高，而且具有特彆出色的美容作用，它能淡化人類皮膚表麵的色斑，並能美白肌膚，因為這種水果中含有大量的維生素c，它被人體吸收後能阻止人體內黑色素生成，並能防止色素在皮膚表麵堆積，能淡化人類皮膚表麵的色斑，經常食用美白效果特彆好。
2、增強免疫力
泡柑中含有豐富礦物質和維生素，它們被人體吸收後能提高人體自身抗病能力，並能調節人體免疫係統功能，可促進免疫細胞再生，能讓人體自身免疫力明顯增強，另外它含有的維生素c還具有一定的抗病毒能力，可阻止病毒對人體產生傷害。
3、緩解疲勞
人們吃泡柑能吸收豐富維生素c和一定數量的植物蛋白，還能吸收一些氨基酸和多糖，這些物質能提高人體細胞的活性，並能加快人體內乳酸代謝，能維持人體內部環境，酸堿平衡也能讓體力儘快恢複，它能讓人在的疲勞症狀很快減輕，也能提高人體的抗疲勞能力。
4、預防癌症
泡柑不但能為人體補充營養也能預防癌症發生，因為這種水果中含有天然抗癌成分諾米靈，它能阻止人體細胞癌變，並能促進人體內抗體產生，可防止人體細胞出現基因突變，能降低細胞的癌變幾率，對人類經常出現的胃癌腸癌以及肺癌等症都有一定預防作用。
泡柑是湖南和湖北農村兩地的特產，還有一個對應的特產叫泡子，比泡柑個頭大上四五個，和蜜柚一樣大，果肉有紅色和白色，基本上都是柚子的翻版，隻有農村人才能吃到，城裡隻有柚子吃。
泡子就是柚子的一種，果實大小跟蜜柚差不多，但果形更圓，不似蜜柚下邊大，上邊尖。果皮大多比蜜柚、沙田柚厚，也有果皮薄的。表麵比蜜柚沙田柚稍顯粗糙。味道跟沙田柚、蜜柚有區彆，有些酸，有的甚至略有苦味，往往味道因樹而異，也有味道很好的，酸甜適口，吃過後甚至比蜜柚沙田柚味道更有回味。
樹的形態上，比蜜柚沙田柚更高大，我小時候家裡前麵一根一二十米高的樹上甚至有喜鵲窩，樹乾樹枝上生刺。可以作為砧木嫁接蜜柚沙田柚。
三四十年以前物資匱乏的時期，不似現在什麼都有的吃，我們還是小孩，把它當做難得的果子，剛剛到九、十月，就開始摘來吃。沒完全成熟的很酸，吃了以後牙齒酸得發軟，吃飯都不敢嚼。民間說吃它敗火，尤其是吃多了肥甘厚味，吃一個半個，神清氣爽，很好的。二三十年前的我們是不挑東西吃的。
泡柑子作為水果，還是有發展空間的。泡柑子作為一種藥食兩用的酸味水果，它反而更適合現代人對健康的追求，而且它的果實可以長得比橙子還大，成熟了的臭柑子口味也是酸中帶甜，不會導致血糖上升，還能像山楂一樣開胃、促進食欲。隻是目前人們還沒有發現它的價值，沒有把它進行商業化大規模種植，種出優質的果子來而已。市場其實是一直有的，隻是它快被進城的人們忘記了。
明朝李時珍《本草綱目》中記載“臭皮柑佳品，利氣、化痰、止咳功倍於它藥。其功愈陳愈良。”清朝《本草綱目拾遺》載“臭皮柑治痰症，消油膩、消食、醒酒、寬中、解蟹毒。”《中藥大辭典》曰“臭皮柑，性味辛、苦、溫，功用為化痰、理氣、健脾、消食，治胸中痰滯、咳嗽氣喘、嘔吐呃逆、飲食積滯。”《中華人民共和國藥典》（1990年版）載“臭皮柑辛、苦、溫，歸肺脾經，具散寒、燥濕、利氣、消痰功能，用於風寒咳嗽、喉癢痰多、食積傷酒、嘔惡心痞悶。”臨床實際證明，對肺癆、支氣管炎、長期胃痛、止咳化痰等有獨特療效。
米雲印象中除了橘子和橙子的水果，農村吃的最多的就是泡柑和泡子了，家家戶戶都會有幾根樹，果子樹很頑強，不用怎麼搭理，結出的果子又多，半成熟時間段就會摘下來吃，後來生活水平提高了，吃的東西多了，人們就會挑剔了，主要以蜜柚和沙田柚為主，我家後麵就種了幾十根蜜柚和沙田柚，自從住進城裡後，有十年不回農村老家過年，屋後麵的一片果林就被村裡強推了，差點連房子都被強推，三間兩層的樓房加單獨的兩個廚房，洗浴室，兩間豬屋，牛棚，說補貼兩萬，被征用，無語了，幾百平方的房子，年一翻修，每次翻修費用都是兩三萬，十幾年翻修的費用都是十幾萬，村裡補貼兩萬就想推平，家裡沒有同意，不要補貼費用，剛好航拍沒有排到米雲家的主屋，聽說一條線上的房子，十幾戶都被強推征用了，可以到公路邊再建房，米雲家沒有再建房的需求，也很少回農村老家，就拒絕了村裡的要求。
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