第95章 酸菜燴豬肉_我在年代文裡胡吃海塞_思兔 
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第95章 酸菜燴豬肉(2 / 2)

薑大伯秒懂了。得,這事確實是自己的鍋。但自己剛才不是在忙彆的沒看見嘛?

前幾倒水、換水可都是自己幫著弄的。自己又不是那種不心疼自家媳婦兒的人。哎!算啦。自家老娘也是為了自家媳婦兒好,這正說明自家老娘疼自家媳婦兒。

薑大伯也不出口辯解,而是在廚房各種搶活乾,完全不用自家媳婦和老娘再插手。

看的坐在灶火坑燒火的薑小姑一陣牙疼。自家老娘這不是閒的嘛?大哥和大嫂倆人好著呢。哪需要自家老娘插手。哎!真搞不懂。

很快鍋裡開始咕咚咕咚響,散發出香味。

另一個煮著豬頭的鍋也開始翻騰。等豬頭、豬蹄、豬尾巴這些開鍋煮出血水,不用薑奶奶伸手,薑大伯母就指揮著薑大伯母將這些撈到了盆裡,端出去清洗乾淨再端回來。鍋中重新放水開始呼肉。

往常呼豬肉,新鮮的肉,是不需要這邊操作的。但這次是野豬肉,腥味大,薑奶奶特意叮囑先過一遍水再燉,這樣腥味會小一些。

“行啦。這次可以蓋上鍋蓋慢慢燉著吧。”

薑亮端著一盆煮好的豬血進了廚房。“奶,這是煮好的血,放哪?”

“給我一塊,其他讓你三叔放井裡吊上去。”

薑奶奶拿起一塊豬血,三兩下就切成了小塊,鍋蓋打開了個縫,將扔了進去。

“老大家的,你剁點蒜泥,弄個蘸料。”

“娘,那我去後院揪兩顆小菜和小蔥回來。妍妍愛吃放香菜的。”

“行,去吧。”

安排好後,薑奶奶到院子裡找了個地坐了下來,等著飯熟。看著院子裡圍著火堆鬨成一團的幾個孫子,臉上浮現笑意。

其他人這會也三三兩兩坐著,說著話。薑爺爺坐在角落,抽著煙,神情說不出的愜意。

薑媽媽端著洗好的豬大腸走了過來。

“娘,這腸子我都搓洗乾淨啦。放廚房還是放北屋?”

薑奶奶瞅了瞅,薑媽媽不僅將豬腸子清洗的白嫩沒那麼大異味啦,還將豬腸理的整整齊齊。滿意地點頭。就是比自家兒子強。

“放些鹽用水擱到北屋地上泡著吧。廚房燉著肉太熱了些。”

“好的娘。”

沒等太久,就聽薑奶奶安排準備吃飯。

“好啦,招呼大夥收拾碗筷準備吃飯吧。天也不早了。”

“欸!奶,我來。”一聽吃飯,一個比一個麻利,完全不用薑奶奶沾手。

鍋一打開,酸香味四散,完全蓋住了剛才的圍繞在廚房的腥臭味。

堂屋桌上,已經點好了油燈,薑小姑端著一大盆新出鍋的酸菜燴豬肉上了桌。

陸陸續續大家都圍著桌子坐好了。但大家都沒動筷,等薑奶奶開口。

“今兒是個好日子。咱家分到了不少豬肉。這使多虧老大和老三。其他人表現也不錯。一家人就該這樣,勁往一處使。照這樣下去咱家會越來越好的。大家大家忙活一天都辛苦啦!今天的晚飯放了不少肉,還有一塊血,大家都隨便吃,想夾什麼夾什麼。”

接著薑奶奶話鋒一轉,“吃是吃,但我還是要叮囑一下,在家大家咋樣都行,但出去都閉嚴嘴。不要因為吃了二兩肉就不知道姓啥,出去得瑟。有句老話說得好,好肉要壓在碗底。讓人家都瞧了去,難保會不會有人眼紅。做出點啥事,誰也不知道。”

眼見幾個孫子盯著桌上的菜不停咽口水,薑奶奶也停止了說教,“行啦,多了我就不說啦,你們該懂的都懂。”

視線環視了一圈,見大家都點頭附和,隨後薑奶奶道。“開飯吧!”

薑奶奶一動筷,其他人也跟著開始動筷。桌上筷子都快揮出殘影啦!主打一個快準狠。

薑妍這會根本沒功夫抬頭,扒拉著碗裡的菜,都快感動哭啦。可太香啦!嗚嗚嗚~好好吃。

兩麵金黃的豬肉,微微卷曲著。一入口,還爆汁呢,酸香味在嘴裡散開。

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這豬肉和酸菜真是絕配。野豬肉會有一點異味,但在酸菜的搭配下,這股異味最大程度的降低了,酸菜的汁水都浸到了肉裡,肉的香味也融入到了酸菜中。真香呀!

吸溜了一口qq彈彈的寬粉,薑妍才夾起一塊血準備嘗嘗。

還真彆說,這血跟在現代火鍋店吃到的鴨血很不一樣,這血一入口,能明顯感受到這血沒那麼嫩,但也很爽滑,略微有些腥味,但也不是不能忍受。

薑妍剛吃完一塊,就見碗裡又被放了好幾塊血和豬肉。抬頭看了看,大家都在埋頭吃飯,估計是身邊的哥哥們夾的。

薑妍也開始繼續就著餅子吃著。吃到後麵發現了新吃法,血塊沾蒜泥特彆好吃。一連吃了好幾塊。將碗裡的幾塊豬血都解決了。

陸陸續續又被夾來好幾塊血,薑妍隻能埋頭繼續吃著。

大家都是好意,這個年代大家都是覺得吃啥補啥,像是血呀,豬心呀,這種都是好東西,大家普遍覺得這些東西是補身子的。

不得不說薑家人吃飯的速度很快,這才沒多大一會的功夫,飯菜就下去了很多。這會大家都吃了不少,心裡有了底,才速度稍微降下來些,慢慢品嘗著嘴裡的飯菜,舍不得咽下。也有了交談的欲望。

“老大,今兒二哈子他家誰來的?”

薑大伯母插嘴,“娘,這個我知道,他家是二哈子他媳婦來的。”

薑媽媽也很感興趣的問,“他家領了多少肉?是不是村裡最少的?”今兒都在廚房忙叨,還真沒瞅見。

“他家還真不少,領了快四斤的肉呢。”

薑奶奶開口。“架不住人家娶了個好媳婦呀。他和他媳婦倆人都能乾。一個人頂兩個使。”

“你們說二哈子他爹真是好命,以前靠爹媽,爹媽死了,靠媳婦。媳婦死啦,又靠自家兒子。一輩子沒吃苦受罪。啥活都不用乾。”

“可不是。不過那也是趕上了。二哈子是個孝順的。不然哪有他現在的好日子。”

“所以說人家是好命嘛。”

“上邊吳大娘,今兒瞅著臉色不太好,估計是覺得對拿到那隻野雞不滿意?”

“老吳婆子哪天臉色好過,天天一副誰欠她錢似的。她還不滿意?她那隻野雞起碼有二斤重”

大家一邊談論著今天的盛況,一邊享受著晚飯。

廚房的鍋裡這會散發出香味,滿院子都能聞見燉肉的味道。

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