雖然薑爸爸有些小聰明,但在薑奶奶的眼皮子底下,也隻能聞聞味,一口也沒敢偷吃。
鍋裡咕嘟咕嘟燉著肉,薑家眾人也吃完了飯,坐在院裡一起說著話。
“娘,豬頭和豬蹄要不要給大姐家送些去?”薑媽媽開口。
“送去怎麼說?算啦!既然你大伯都交代啦,咱就彆那個出頭啦。咱自家吃到肚子裡就的啦。大不了等哪天你大姐和你大姐夫休班,讓她們家來吃上一頓。”薑奶奶扇著扇子說道。
薑妍趴在薑小姑懷裡開口問,“奶,明天咱們是不是就蒸大包子吃?蒸啥餡的呀?”
薑奶奶笑著開口,“這事你得去問你大伯,奶可不知道。”
“大伯,咱們明天吃包子不?”
“聽妍妍你的。你說哪天吃,咱就哪天吃。”薑大伯一臉寵溺的開口。
惦記完大包子,薑妍又開始琢磨今天薑媽媽洗得賊乾淨的豬大腸。
“奶,那豬大腸咱們哪天弄著吃呀?”
薑奶奶有些好笑,“乖孫想吃啦?你要吃,明兒奶就可以給你弄著吃。”
薑大伯母開口打趣,“呦!那妍妍可得好好安排安排,不然這好吃的都湊在一起,小肚子快吃不過來嘍!”其他人跟著嘿嘿笑。
薑妍一聽,美滋滋笑個不停。
薑妍掰著手指一算,確實如此,好吃的都趕一塊啦。哎!甜蜜的煩惱。
鍋裡還燉著肉,今天是吃不上啦。但明天就可以吃到香噴噴的豬頭和豬蹄。不知道那看起來略微可怕的豬尾巴好不好吃?
明天家裡要煉油做壇子肉,那就可以吃到好吃的油渣啦。嘿嘿嘿!
但是如果再弄豬大腸和大包子,那豈不是明天全是好吃的?
不行!不行!好吃的都趕一塊啦,那今後可怎麼辦?
這邊薑妍還在敲著腦袋瓜苦惱地想辦法。那邊在地上畫著玩的薑玉開口道。
“姐,我們可以明天中午吃呼的豬肉和豬蹄子。豬腸明天晚上慢慢燉上,咱們留著後天吃。包子咱們可以留在最後再吃。這樣我們就可以連著吃好幾天啦。”
薑妍兩眼放光,“弟,你可太聰明啦!這樣一來,包子可以做豬頭肉餡的,也可以做油渣餡的,還可以弄豬大腸餡的,一舉多得,簡直太棒啦!”
一旁的人聽了拍著肚子,哈哈哈大笑。這姐弟倆對吃的安排的還挺全乎。
又待了會兒,薑奶奶讓薑爸爸又去看了看火,就催著眾人去睡覺,明天還不是休息日,還要上班和上學。
廚房的火一直燒到了半夜,薑奶奶等時間差不多,起身去了廚房。
將煮熟的豬頭和豬尾巴盛了出來。將豬頭放到了水缸的案板上,拿蓋簾蓋在上麵,又壓上了一塊重重的石頭。
將早就洗乾淨備在一旁的土豆、紅薯和蘿卜倒進了鍋裡。
將鍋蓋蓋好,又添了把火,回了房間,繼續休息去啦。
四隻豬蹄就這樣,在鍋裡繼續慢慢燉著。
薑奶奶之所以這樣做也是有原因的,豬頭薑奶奶是準備留著之後慢慢吃的,所以就不適合燉的過於軟爛。因此薑奶奶提前盛了出來,準備將其壓成豬頭肉,之後再抹上一層鹽便於儲存。