傻柱在黑市裡東瞅瞅西看看，轉了好一會兒，都沒發現什麼像樣的食材，心裡正著急上火呢，突然感覺有人拍了一下他的肩膀。
“誰？”傻柱猛地轉身，眼睛瞪得溜圓，看到一個五大三粗的中年漢子，頓時警覺起來沉聲喝問道。
“兄弟，彆緊張。我是在這做生意的。看你走來走去，是不是要買什麼東西啊？”赫本故意壓低聲音，操著一口憨厚的腔調說道，臉上還堆滿了笑容，試圖讓傻柱放鬆警惕。
“你？賣東西？什麼東西？你的攤子呢？”傻柱還是滿臉警惕，上下打量著對方，眼神中依然帶著一絲警惕。
“那邊那個放著籮筐的就是我的攤位。我是賣肉的，兄弟你要不要來點？”赫本伸手指了指不遠處的攤位，語氣愈發親切。
“肉！都有什麼肉。全是骨頭的我可不要。”傻柱一聽是賣肉的，眼中閃過一絲驚喜，連忙追問。
“放心，我這兒豬下水有，大肥肉有，蹄膀也有。要不去看看？”赫本一邊說著，一邊熱情地拉了拉傻柱的胳膊，示意他跟自己過去。
“那行，過去看看。我要五花肉或者蹄膀肘子有嗎？”傻柱點點頭，有些期待地跟著赫本走向攤位。
“有，你看這個前肘怎麼樣？這肉肥瘦相宜，正好用來燉紅燒肘子。”赫本迅速從籮筐裡拿出一個四五斤重的肘子，還特意用手電照了照，展示給傻柱看。
“有點大，有沒有兩斤多的？”傻柱仔細端詳了幾下，覺得這肘子確實新鮮，可就是個頭太大，買下來得花不少錢，不禁有些猶豫。
“就這一個。這次殺了一頭大肥豬，我好不容易才搶到一根前腿。”赫本一邊說著，一邊得意地拍了拍胸脯，仿佛在炫耀一件了不起的功績。
“多少錢啊！”傻柱有些猶豫，端詳了一會才問道。
“這肉有四斤八兩多，肘子兩塊三一斤，我算你十一塊錢怎麼樣。”赫本報價的時候，眼睛緊緊盯著傻柱，觀察著他的反應。
聽到這個價格，傻柱的眉頭又皺了起來，在心裡暗暗盤算著。
“好貨不怕貴。你買這肘子有大用吧。你想，這年頭能隨便搞到這麼大的肘子嗎？端上桌多有排麵。您一看就是個乾大事的人，這點花銷跟你要乾的大事業比起來，灑灑水啦。”看到傻柱還在猶豫，赫本用一種羨慕的口氣誇獎道。
被赫本這麼一誇，傻柱想到明天可以在眾人麵前用這道硬菜狠狠打壓範德彪，讓他知道誰才是真正的廚藝高手。仿佛已經看到了範德彪被自己比下去時的狼狽模樣。傻柱狠下心來掏出十一塊錢說道“行吧，就它了，給我包起來！”
……
第二天一下班，傻柱就風風火火地回到自家廚房，拿出肘子放在火上燎去雜毛，然後將肘子洗淨。
接著他把肘子放入鍋中焯水，趁著這功夫，開始調配紅燒的醬汁。
這邊肘子焯好水，傻柱把它撈出來，放入炒鍋中，加入蔥薑蒜爆香，隨後倒入調好的醬汁，翻炒上色。看著肘子在鍋裡裹上一層誘人的紅棕色，傻柱的心裡湧起一股滿足感。
他添上適量的水，蓋上鍋蓋，小火慢燉起來。
傻柱是打掃好廁所才下班的，而範德彪在廚房忙完就可以提前走，所以傻柱回來後一直沒有看到他。
現在紅燒肘子已經燉得軟爛入味，，一股濃鬱的香味隨著熱氣已經擴散至外麵，一直沒看到範德彪的傻柱心裡有些著急起來。
這麼牛逼的菜範德彪看不到的話，那他豈不是白忙活了半天嗎！
“柱子，你今天燒的是紅燒肉嗎？這麼香！要不要開飯了？”秦淮茹聞香味，就催促開飯。
“姐，今天姐夫燒的是個大肘子，可大可香了。飯馬上就好！”
“肘子，媽媽，今天吃紅燒肘子。太好了，我要吃三碗飯！”
家裡幾人都催著開飯，傻柱無奈之下，隻好把肘子盛到盤子裡。
他又在上麵撒上一些蔥花和香菜做點綴，看著這道色香味俱佳的紅燒肘子，傻柱又看看範德彪家關緊的大門，心裡不由著急起來。
“京茹，你下午看到那矮胖子了嗎？”
“矮胖子，姐夫你說的是誰啊。”
“就是那範德彪。你看到他下班回來了沒有。”
“哦，是範大廚啊。他下班回來了啊，好像去了前院。”
“去了前院，這家夥搞什麼，還不回來吃飯。”傻柱嘀咕了一句，眼珠子一轉，當即決定今天這晚飯在院子裡吃。今天他是非得要範德彪看到他的手藝不可。
幾人聽到這大冬天的在外麵吃飯，當即反對。可傻柱非要堅持，還說隻要把範德彪的廚藝比下去，以後外麵接活就容易多了，秦淮茹他們也隻好同意了。
就這樣他們一家人跟一群傻子似的，在刺骨的寒風中圍著一張桌子，一邊搓手跺腳一邊吃晚飯。
更為搞笑的是，那盤紅燒肘子傻柱死活不讓人動筷子，非得要等範德彪看到才讓吃。
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“吆，傻柱，吃飯呐！菜色不錯啊！”
千盼萬盼，傻柱拿筷子手都被凍的發抖的時候，他終於看範德彪剔著牙慢悠悠從前院走了過來。
“嗯，正吃呐。我今天弄了一個紅燒肘子，這可是個快5斤的大肘子。要不要夾一塊嘗嘗，味道絕對不比你昨天做的鵝差？”傻柱用帶著挑釁的語氣說道。
“紅燒肘子長這樣，我長這麼大還第一次見長白花的紅燒肘子。”範德彪一臉嫌棄的撇嘴道。
傻柱剛才光顧著等人，沒注意桌上的菜，他低頭一看，臉上不由尷尬起來。
原本油亮紅潤的肘子被凍了起來，表麵的葷油已經變成了白花花的固體狀態。
“這肘子得趁熱吃！你還一個廚子呢，這都不懂？還是明天我給你露一手吧。
明天我來做一個紅燒肉，是教員老家那邊的做法，我再改良了一下。我把它叫做毛氏紅燒肉。怎麼樣，都是紅燒，可以比出咱兩的廚藝水平吧！”範德彪說完就嗤笑一聲，轉身準備離開。
“等一下。你可彆小看了我這菜，這肉你拿回去熱一下，雖然不如剛出鍋的好吃，但味道也還是不錯的，吃了你就知道我的廚藝了。”傻柱叫住了範德彪，拿起筷子將肘子分出一大塊。
範德彪看到傻柱夾了近三分之一的肘子給自己，也就不客氣的收下了。
自己多拿些，白蓮花和盜聖不就少吃點嘛！
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