第二百一十三章.母豹子_整座大山都是我的獵場_思兔 
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第二百一十三章.母豹子(2 / 2)

趙軍這麼一說,就代表著他願意收杜春江的東西,杜春江頓時喜笑顏開。

這時,杜春林推門進來。在他後邊,還跟著一個老頭。

倆人手裡端著大盤子,把盤子往桌子上一放,隻見一道菜是小雞燉土豆,一道菜是紅燜熊掌。

杜春林衝趙軍點了點頭,不等趙軍回應,便轉身又帶著老頭出去了。

不大一會兒,倆人又端著兩道菜進來。一道菜是扒肘子,一道菜是醬燜林蛙。

把菜放下,二人再次去而複返時,端回來的是牛臉炒大蔥和拌冰糖蘿卜。

放下菜後。二人又出又進。這次。他們端回來的菜是燉三片和醬燜雜魚。

杜春林放下盛醬燜雜魚的盤子,才對杜春江和趙軍說:“大哥、趙技術員,菜齊了,你們慢慢吃。”

“行了。”杜春江說。:“你倆先出去吧。”

“好嘞。”杜春林轉身離去,並把窩棚帶好。

這時。趙軍和杜春林坐在炕桌兩邊,炕桌上滿滿的擺了八道菜。

這比前天江富安排徐寶山那頓飯,還要硬。

這不是說江富不用心,而是那天徐寶山突然位臨,江富沒有準備,比較倉促。而今天這頓飯,杜春霖足足準備了一個晚上。

而這八道菜,可是夠硬的。

紅燜熊掌、醬燜雜魚就不多說了,這都是山裡菜,農家做。分量大、滋味足,下飯、下酒都是美味。

扒豬肘子,用的是野豬肘子,太瘦,沒肥肉,也沒有顫悠悠的肉皮,這個吃起來沒什麼意思。

當然了,這話在這年頭,怕是隻有趙軍敢說。

牛臉炒大蔥,倒是新鮮玩意。

牛臉就是牛頭肉,烀熟了切片,加醬油與大蔥翻炒,一塊牛臉入口,有筋、有肉、有皮,口感極佳。

前天在江富那裡,吃了小雞燉蘑孤,今天杜春江請吃的是小雞燉土豆。趙軍把那土豆夾碎了,和著雞湯往米飯裡一拌,那滋味沒誰了。

至於素菜,完全是湊數的,燉三片是乾豆腐片、土豆片、胡蘿卜片,燉的爛湖,若是沒有其他菜比較,這也算道硬菜。

不得不說的是,那冰糖蘿卜拌的清脆爽口。

冰糖蘿卜,這是東北的叫法,在外邊兒,這種蘿卜叫心裡美。

這種蘿卜,外麵一層青皮,削了皮,裡麵是紫的。切成絲,使白糖一拌,甜絲絲,清脆爽口。

而這一桌子八道菜,最讓趙軍喜歡的是那醬燜林蛙。

一個圓盤子,盤底是濃濃的汁,汁裡有細細的蔥絲。上麵躺著一個個林蛙,它們全都肚皮朝上。看那林蛙肚皮,個個帶著斑斑黑點,這就是東北人口中的母豹子。

母豹子和公狗子不一樣,母豹子肚子裡有油,大補。而且,肉嫩味美,鮮不讓飛龍分毫。

這大冬天的,得摳多少冰窟窿,才能湊出來這麼一盤母豹子啊!



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