內陸盆地以北的丘陵和山脈之間的山穀通常為東西向，這些山脈南坡陡峭，北坡的山勢則很平緩，每個山峰到山下河道的坡度都很小。丘陵和山穀完全被茂密的熱帶森林覆蓋。這是一個名副其實的叢林，其中有桃花心木、人心果樹、橡膠樹、曼密蘋果樹、雪鬆、木棉或亞克謝、野生無花果樹、麵包果樹、牛油果樹、多香果樹、羽葉棕櫚、掃帚棕櫚以及其他許多不知名的植物，而且這些樹木在北方氣候區根本找不到。
其中，人心果樹可出產像牛奶一樣的汁液可以製成口香糖，瑪雅人很早就開始咀嚼這種樹脂來提神潔齒，還可運用在治療痢疾和瘧疾上。樹乾通常用作瑪雅神廟裡的房梁。其果實用於胃脘痛，樹皮用於急性腸胃炎、扁桃腺炎，種子有利尿的作用。人心果的果實提取物還有抗氧化、皮膚保濕、促進肌膚血液循環和毛發生長等作用，後來被廣泛用於潤膚乳、護發液等產品中，有很高的經濟價值。人心果的果實可當做蔬菜食用，味甜可口，除了可作水果鮮食外，也可製成果汁、果脯、果醬等。
美洲曼密蘋果樹的果實可以食用，成熟的果實富含果膠，可用於製作果凍、果醬和蜜餞。此外，果實還可以用於釀酒。樹的各個部分，包括種子、莖、葉、根和未成熟果實的提取物，具有殺蟲活性，可用於製作殺蟲劑。特彆是，果實的提取物還具有抗菌和抗腫瘤活性。在某些地區，美洲曼密蘋果被用於美容，例如軟化頭發和製作麵膜，具有軟化和保濕的效果。
亞克謝是瑪雅人的聖樹，被稱為“生命之樹”，是一種能生產棉花的木棉樹。同時也是一種堅韌的樹種，可以長到70米左右，木棉樹的木材具有高密度和良好的韌性，能夠承受海上的風浪和撞擊。此外，木棉樹的木材還具有較好的防水性能，能夠在潮濕的環境中保持船體的完整性。這些特性使得木棉樹成為造船的重要材料之一。
野生無花果樹是瑪雅人用來製成紙的，麵包果樹既可以用來食用又可以在乾旱時用來蓄水，葉子可以用來作為飼料，和非洲的猴麵包樹有類似功能。
牛油果樹所產牛油果是寶樹，用途非常廣泛，既可以作為常用的木本食用油料，其油脂可與糧食混合後食用。其油脂的脂肪酸構成使其性狀和性質適宜配合於各種高檔食品中。油脂的不皂化物含量較高，到了21世紀，被廣泛應用於防曬化妝品。牛油果的油滓還是富於營養的飼料，特彆用於肉雞的養殖。種仁富含脂肪，為重要食用油及重要的工礦用油，又可製人造黃油及肥皂。在藥用方麵，牛油果油脂具有抗炎作用，對炎症頗有療效。
早在幾千年前，瑪雅人就開始種植和食用牛油果，它是瑪雅人生活中不可或缺的一部分，被稱為“黃金的蘋果”。瑪雅人認為牛油果具有很高的營養價值，並將其用於各種烹飪中，如與玉米飯、土豆、豆類等搭配食用，並將其用於祭祀儀式上的食品製作。
牛油果因卓越的營養而備受青睞，它富含健康脂肪，有助於維持心臟健康。此外，牛油果也是維生素e、維生素c、維生素k和多種（如鉀、鎂和銅）的來源。這些營養物質有助於支持免疫係統、促進營養健康和皮膚維持的彈性。由於其豐富的膳食纖維含量，它們還有助於控製體重和促進消化健康。此外，牛油果的抗氧化性質有助於減少慢性疾病的風險，如癌症。它們還被認為能夠降低血糖，改善膽固醇水平，以及提高腦功能。
多香果樹的作用也有很多，既可以入藥，具有興奮、養胃、殺菌的作用，精油殺菌力強，有抗憂鬱、刺激提神、健胃、滋補、利尿、驅風、抗痙攣等作用。漿果可提取高級香料，有類似丁香、桂皮和肉豆蔻的綜合香味，常用於魚類、肉類菜肴的增香調味，也可用於烘烤、醃製食品和作為肉餡香料使用，還可以加在蛋糕或果醬之中。
羽葉棕櫚在藥用方麵有多種功效，可以清熱解毒、活血消腫、止癢、潤膚和通便。具體來說，羽葉棕櫚能夠緩解因內火旺盛引起的不適症狀，如治療癰疽初起、紅腫熱痛等症；它還有活血化瘀的功效，能促進局部血液循環，達到消腫的目的；其活性成分對皮膚具有一定的鎮靜和抗炎作用，從而起到止癢的效果；羽葉棕櫚油含有不飽和脂肪酸，有助於維持細胞膜的完整性，從而保持肌膚水分；此外，羽葉棕櫚籽中含有膳食纖維，能夠促進排便，改善便秘症狀。
其次，羽葉棕櫚在食用方麵也有一定的講究，其籽中含有膳食纖維，不能被人體消化吸收，但在腸道中吸水膨脹，刺激胃腸道蠕動，進而促進排便。便秘人群可以通過進食含棕櫚籽的食物來改善症狀，如棕櫚麵包。
羽葉棕櫚還可以用於手工藝品製作。其葉子可以用於各種手工編製，如編織成動物、籮筐、包裹食物的外包裝等。。
這裡的灌木叢相對稀疏，隻有在沼澤地帶（卡斯特沼澤）才能偶爾看到一些，因為高大的樹木形成的濃密樹蔭不利於灌木生長。瑪雅人正是在這片山穀和山脊的北坡上建造了石城。
本小章還未完，請點擊下一頁後麵精彩內容！
除了玉米，美洲的主食、蔬菜、水果和食用植物主要包括黑豆、大紅豆、南瓜、佛手瓜、西紅柿、麵包果、可可以及各種塊莖——甜薯、豆薯、木薯。其他經濟作物有辣椒、香草和用於調味的多香果，以及棉花、煙草和葫蘆。森林出產許多有用的材料，例如用於架構房屋的柱子和藤條，用於搭建茅草屋頂的棕櫚葉，用於宗教儀式中熏香的可可樹樹脂，事實上包括了生活所需的各種物品。
與南部高地相比，這個地區的動物種類更加豐富。佩滕的森林中實際上遍布著美洲虎、鹿、野豬、貘、危地馬拉吼猴和蜘蛛猴，以及許多較小的哺乳動物，例如犰狳、吸血蝙蝠、刺豚鼠和其他齧齒類動物。森林裡有各種羽毛絢麗的鳥類，包括鸚鵡、巨嘴鳥、蒼鷺和蜂鳥。還有許多獵鳥——如眼斑火雞——隻生活於尤卡坦半島，長得更像野雞；野火雞、山鶉、鵪鶉、鳳冠鳥、野雞、鴿子、走鵑；禿鷲、老鷹和雕；此外，還有眾多的小型鳥類。蛇類眾多，包括有毒蛇和無毒蛇，其中有蟒蛇、熱帶響尾蛇、令人恐懼的槍頭蛇、熱帶噬魚蛇和同樣致命的三色矛頭蝮、珊瑚蛇，湖泊和河流中還有鱷魚。
這裡最豐富的生物種類其實是昆蟲——各種晝夜活動的螞蟻、白蟻、黃蜂、無刺蜂、蝴蝶、蚋、微小的水蛭、跳蚤、各種類型和大小的蒼蠅、壁虱和無數種其他無名的害蟲。到了晚上，成千上萬的蚊子和無數的大螢火蟲成群出現。其中有六種昆蟲會發光，可以裝在玻璃瓶裡作為夜晚閱讀的光線來源。美洲沒有蔗糖，瑪雅人最主要的糖分來源就是蜂蜜。
喜歡亞曆山大四世請大家收藏101novel.com亞曆山大四世101novel.com更新速度全網最快。