這不……王申馬上譏諷道“寧總，廚師的刀真不是那麼好握的，沒把握的話我也可以向蘭老申請停止這場交流。”
蘭路微微皺起了眉頭，輕聲呢喃著“老幺啊！你這孫子也不像你說的那樣嘛！”
上世紀70年代，蘭路和寧毅的爺爺寧大誌一起拜在了袍哥會名廚史有祥門下學習川菜。
蘭路是四師兄，寧大誌排行十一，也就是老幺。
在十一個同門中，兩人是最有天賦的，關係也是最複雜的。
明麵上爭鬥，暗地裡視彼此為兄弟。
到83年時，恩師史有祥去世，史派弟子散是滿天星。
蘭路籌資開了一家酒樓，邀請寧大誌去當主廚。
寧大誌口頭答應了，但還沒等酒樓開業，他又認識了一位軍方領導……
他的心一直比較野，靜不下來。
以前有師傅管著，現在就如脫韁野馬。
不聽蘭路的勸告，也違背了當時的承諾。
自那一刻起，兩人的關係真正開始疏遠了。
往後近30年都沒聯係。
不過寧大誌在生病後，知曉自己不久於人世，便主動聯係了蘭路。
那個電話打了很久，兩人聊了30年間都發生了什麼。
蘭路也因此知道了寧毅。
隻是吧！
時光就此定格！
蘭路現在歲數也大了，體力、心力、眼力都下降了太多。
所以，他不明白寧毅的這個要求是什麼意思？
“蘭老師，這塊豆腐規格有些偏差，長了近半寸，我想先片下來再開始切絲！”
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這句話一出口，滿場皆驚。
其中又以豆腐的那個學生反應最大。
“不可能！這是用模具製作的，絕對的立方形！”
“寧總，您是不是看錯了？”
“半寸，也就165厘米的樣子，眼睛能分辨出來嗎？”
“寧總這樣可就圓不回來了啊！”
王申也笑了，他選的北豆腐和南豆腐都是同一個模具切出來的，尺寸一致。
他怎麼沒看出來長了半寸？
“寧總，人不是機器，機器嚴格執行標準，而人是會出錯的。”
在一片質疑聲中，蘭路緩緩走近寧毅的操作區。
看著一塊豆腐，眼角紋展開，渾濁的眼睛努力恢複年輕時的清明。
“……你們誰去把管理模具的操作工找過來！”
見蘭路發號施令了，學生們雖有不解但也馬上照辦。
五分鐘後，管理模具的操作工過來了。
“今天的豆腐尺寸設置是多少？”蘭路盯著他當頭問道。
操作工不敢怠慢，馬上回答“都是15厘米！”
“你確定？”
在蘭路確認時，寧毅也開口了“不對，有一麵厚了15厘米。”
操作工被這麼多雙眼睛盯著難免有些緊張，開口後“不可能啊！我昨天早上設置的時候……”
嗯？
昨天早上？
魯剛抓取到了關鍵詞，不等蘭路吩咐，馬上黑著臉親自趕往食材庫。
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